Resumen
- Este manual pretende ser una guía para que principalmente pequeños agricultores tomen la opción de Granjas Integrales como alternativa de producción en sus propiedades rurales. El enfoque presentado está basado en una agricultura orgánica; por tal razón,establece ciertos criterios para el aprovechamiento y buen uso de los recursos que existen en el sector rural. Así, los agricultores pueden desarrollar metodologías de trabajo que contribuyan con la conservación del medio ambiente, con el desarrollo económico y social suyo y de su familia, y con la generación de mano de obra familiar en la misma granja, para así también disminuir las tasas de migración campesina, así como la mitigación y adaptación frente al cambio climático.