Nota Técnica. Absorción de nutrimentos en el rebrote de arroz (Palmar-18) bajo condiciones de riego. Cañas, Guanacaste. Ciclo de invierno
Hoja informativa
Resumen Durante el ciclo de invierno del 2016 (agosto-noviembre), fue establecido un ensayo para determinar la curva de absorción de nutrimentos en el rebrote (soca) de la variedad de arroz Palmar18 bajo condiciones de riego. El ensayo fue llevado a cabo en el asentamiento La Soga, en Bagaces, Guanacaste. Dos días posteriores a la cosecha fue realizado el corte con altura uniforme de aproximadamente 5 cm. Los muestreos fueron llevados a cabo durante las etapas fenológicas de 1) rebrote (15 días después del corte (ddc)); 2) máximo rebrote (30 ddc), 3) llenado de grano (63 ddc) y 4) maduración del grano (81 ddc). En cada etapa, los muestreos fueron realizados de forma aleatoria en el campo, con densidades de tallos similares (500 tallos·m2 aproximadamente) y por triplicado. Fue utilizado un marco de policloruro de vinilo (PVC) de 0.25 m2 (0.5 m x 0.5 m) y recolectado de forma manual todo el material vegetal del cultivo dentro de este. El material vegetal recolectado fue separado en raíz, follaje y panícula y enviados al Laboratorio de suelos y foliares del Centro de Investigaciones Agronómicas (CIA) de la Universidad de Costa Rica (UCR), ubicado en Montes de Oca, San José. De cada sección fue determinado el peso fresco, seco y la concentración de nutrimentos. El contenido de humedad fue de 74,3 % (±3,18) y no presentó diferencias significativas entre etapas fenológicas. El contenido de materia seca aumentó hasta alcanzar un máximo (63 ddc) y luego descendió. Este comportamiento presentó una alta correlación (87%) con la absorción de los nutrientes en el cultivo. Todos los elementos mayores fueron absorbidos hasta alcanzar su máxima acumulación durante la fase de llenado de grano (63 ddc) con un contenido de N, P y K de 192, 30 y 268 kg·ha-1 , respectivamente. Luego de esto, el contenido de todos los elementos mayores disminuyó. El contenido de los diferentes elementos analizados fue mayor en la sección del follaje, a excepción del Ca que mantuvo mayor acumulación en raíz. Para los demás elementos analizados (Ca, Mg y S), tanto en raíz como en follaje, la máxima acumulación fue a los 63 ddc (64,4; 30,7 y 17,3 kg·ha-1 , respectivamente) y posteriormente disminuyó. Contrario a esto, en la sección de la panícula todos los elementos incrementan su contenido durante la fase de llenado (63 ddc) hasta madurez (81 ddc). Al final del ciclo del cultivo fueron contabilizados 527 (±37) tallos efectivos (reproductivos), con un promedio de 90 (±3.5) granos por panícula y un peso de mil granos de 30 (±0.4) gramos (humedad del 14%). El análisis económico en relación a la primera siembra (directa) demostró una mayor rentabilidad diaria del rebrote o soca (7.424 colones vs 2.104 colones), producto de labores no requeridas (preparación, semilla, siembra, etc.), disminución en la aplicación de agroquímicos (control de arvenses, fertilizante, plagas y enfermedades) y una disminución considerable del ciclo de cultivo (20%). Según los resultados del análisis realizado por la industria, el arroz entregado fue categorizado en grado de calidad 1, el más alto (RTCR 406:2007).
