Cultivar Veraniega, Cratylia argentea (Desv.) O. Kuntze). Una leguminosa arbustiva para la ganadería de América Latina Tropical Report uri icon

Resumen

  • El género Cratylia pertenece a la familia Laguminoseae y es de amplia distribución en Sur América. La especie Cratylia argentea es nativa de la Amazonía central de Brasil y de áreas de Perú, Bolivia y el nordeste de Argentina. Esta leguminosa es un arbusto que alcanza entre 1.5 y 3.0 m de altura cuando crece en formaciones vegetales abiertas, las hojas son trifoliadas y tienen consitencia papirácea con abundante pubescencia en el envés, la inflorescencia es un seudoracimo noduloso y el fruto es una legumbre dehiscente que contiene entre 4 y 8 semillas de forma circular. El cv Veraniega de C. argentea es una mezcla física de las accesiones C. argentea CIAT 18516 y C. argentea CIAT 18668, recolectadas en Brasil, respectivamente en las localidades de Saõ Domingos (Goiás) y Cuibá (Mato Grosso). Las accesiones tienen idéntico hábito de crecimiento; se adaptan a condiciones similares de clima y suelo y tienen concentraciones parecidas de minerales, de proteína cruda (alrededor del 19% en plantas de 3 meses de edad) y digestibilidad in vitro de la materia seca (alrededor de 54%). Estas accesiones fueron introducidas para evaluación en Costa Rica en 1988 en la estación experimental Los Diamantes (Guápiles), dentro del convenio de cooperación MAG-CATIE-ECAG y el Programa de Forrajes Tropicales de CIAT. El cv Veraniega se adapta bien a un amplio rango de sitios en Costa Rica localizados entre 0 y 900 m.s.n.m., por encima de los 1200 m.s.n.m. tiene crecimiento muy lento. La planta crece bien en suelos bien drenados tipo Ultisol y en Inceptisol de moderada y buena fertilidad localizados en ecosistemas subhúmedos con 5 a 6 meses secos, No crece bien en suelos calcáreos ni en suelos pesados con tendencia a saturarse de humedad. Florece y produce semilla de buena calidad en condiciones de trópico húmedo y subhúmedo; ;a semilla tiene poca latencia. El establecimiento de bancos forrajeros puede hacerse en forma directa con semilla en suelo preparado convencionalmente con arado y rastra o con labranza mínima. Los rendimientos de forraje dependen de la edad del rebrote, la altura del corte y la distancia de siembra, estos han sido de 26 t/ha y 51 t/ha, y de 19 t/ha y 5.3 t/ha de materia seca por corte, al incrementar respectivamente la altura de corte de 30 a 90 cm y la frecuencia del mismo de 60 a 90 días, en un banco forrajero de una año de edad y establecido a una distancia  1.0 m x 1.0 m entre calles y plantas. El cv Veraniega no presenta problemas de consumo animal y puede reemplazar totalmente  el concetrado o la gallinaza, ofrecido como forraje fresco picado o como ensilado durante la época seca a vacas de medio y alto potencial de producción de leche, junto a fuentes ricas en energía como caña de azúcar. Así, el consumo de vacas Jersey alimentadas con diferentes raciones basadas en C. argentea cv Veraniega fue de 10.7 kg/vaca por día (3.0% PV animal) en el caso de Cratylia frescay de 10.4 kg/vaca por día (2.9% PV animal) en Cratylia ensilada, un comportamiento similar se ha observado con vacas mestizas de doble propósito  a nivel de finca, con producciones de leche de 5.5, 5.1 y 5.3 kg/vaca por día cuando recibieron dieta basada en Cratylia fresca, Cratylia ensilada y gallinaza. Los costos de producción de 1 kg de leche fueron menores cuando se ofreció Cratylia fresca y mayores con la dieta basada en gallinaza. La calidad de la leche no varió con excepción de mayor contenido de proteína en dietas basadas con concentrado, y un mayor contenido de grasa en la leche de vacas que recibieron Cratylia ensilada.

Fecha de publicación

  • 2001