artículo académico

• Computational simulation of concentration by osmotic evaporation of passion fruit juice (Passiflora edullis)-.  Revista Facultad de Ingeniería. Universidad Pedagógica de Tunja.  26:95-109. 2017
• Evaporación osmótica fundamentos y aplicaciones en la concentración de jugos de fruta -.  Biotecnología en el sector agropecuario y agroindustrial.  14:135-144. 2016
• Extracción, purificación y cuantificación de mangiferina en la corteza de algunos cultivares de mango (Mangifera indica L.) -.  Revista Colombiana de Ciencias Hortícolas.  10:292-300. 2016
• Modelación y simulación computacional del proceso de evaporación osmótica-.  Revista Tecnura.  20:29-44. 2016