Materia de
- Ambiente y manejo presacrificio en el ganado de carne y su impacto sobre el bienestar animal, la producción y la calidad de la carne Chapter
- Bancos comunitarios de semillas criollas: una opción para la conservación de la agrobiodiversidad Book
- Bienestar animal y su relación con la calidad de carne- Academic Article
- Calidad de la canal y de la carne de bovinos sometidos a dos planes de manejo alimenticios : suplementado con torta de palmiste vs. no suplementado- Conference Poster
- Caracterización molecular de bovinos de razas criollas colombianas a traves de marcadores microsatélite y polimorfismos de nucleotido simple- Academic Article
- Efectos de un régimen alimenticio con semilla de algodón, sobre la calidad de la canal y la carne de bovinos cebú pastoreando en clima tropical / Conference Poster
- Effect of Dietary Grape Pomace and Seed on Ewe Milk and Meat Quality of Their Suckling Lambs.- Academic Article
- Effect of a screen with flaps and straw on behaviour, stress response, productive performance and meat quality in indoor feedlot lambs.- Academic Article
- Effect of enriched housing on welfare, production performance and meat quality in finishing lambs: the use of feeder ramps.- Academic Article
- Effect of feeding regime during finishing on lamb welfare, production performance and meat quality.- Academic Article
- Effect of genetic type and aging on water holding capacity in meat from castrated bulls - Academic Article
- Effect of including double bunks and straw on behaviour, stress response production performance and meat quality in feedlot lambs.- Academic Article
- Effect of slaughter age on meat quality of Chamarito lambs.- Academic Article
- Effects of an enriched housing environment on sensory aspects and fatty acid composition of the longissimus muscle of light weight finished lambs.- Academic Article
- Estado actual del plan de fomento de la raza BON en empresas ganaderas Chapter
- Polimorfismos de los genes CAPN1, CAST, DES, PRKAG3 y RYR1 asociados a la capacidad de retención de agua en crudo y cocinado en carne de bovino en cruces Bos indicus y Bos taurus en Colombia - Academic Article
- Producción de carne bovina de alta calidad en Colombia - Article