Resultados de la búsqueda 'Polanco Ramírez, H.'
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Sustitución del almidón en la formulación de mortadela por almidón de clones promisorios (S. tuberosum grupo Phureja).-
Academic Article
... , Juan Carlos Prieto Contreras, Lena Zárate Polanco, Laura Marcela Universidad de la Salle de Colombia Epsilon Otálora Santamaria, Nury Alejandra El almidón de papa ...