Resultados de la búsqueda 'Salas, B.'
limitado a tipo de registro 'Artículo académico'
¿No son los resultados que esperaba?
-
Desarrollo de una estrategia para promover el aprovechamiento de pejibaye (Bactris gasipaes) en Costa Rica
Academic Article
... , B1, B2, C y niacina. Los frutos también pueden ser fuente importante de vitaminas A y C en las dietas para adultos. La harina de pejibaye puede ser almacenada ...
-
El TLC con Estados Unidos: Efectos y retos para la cadena láctea de Nariño.-
Academic Article
... ://agropecuaria-primotc.hosted.exlibrisgroup.com/primo-explore/fulldisplay?docid=TN_doaj_soai_doaj_org_article_c0489903c88c4da7b19ff46b1c002adc&context=PC&vid=BAC&search_scope=bac_completo&tab=bac_tab&lang=es_CL Martínez Salas, Álvaro Solarte Portilla, Carlos Eugenio Burgos Paz ...
-
Elaboración y evaluación de un alimento infantil a partir de pejibaye (Bactris gasipaes)
Academic Article
... elaborar una formulación a partir de pejibaye B. gasipaes un vegetal local subexplotado, para ser preparado en el hogar, y evaluar su valor nutritivo, su calidad ...