Resumen
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Hoy conversamos sobre circuitos cortos y encadenamientos comerciales de productos diferenciados, dos esquemas de comercialización que favorecen la articulación de productores de pequeña y mediana escala con los mercados. Revisamos sus características, exigencias y posibilidades.
Locutores: Susana Fevrier y Luis Diego Solórzano. Daniel Rodríguez, Hernando de Riveros y Fatima Almeda (IICA)