Publicaciones seleccionadas

• artículo académico

  • Evaluación fisicoquímica y funcional de harinas y almidones del germoplasma de Musa spp. en Colombia.  Chilean Journal of Agricultural & Animal Sciences (ex Agro-Ciencia).  39(1):107-120. 2023

• manual

  • Capacitación y transferencia de tecnología para contribuir al mejoramiento del agronegocio del plátano en los departamentos del Quindio y Valle del Cauca- 2003