Publicaciones seleccionadas
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artículo académico
- Evaluación del comportamiento del fruto de arazá (Eugenia stipitata Mc Vaugh) en las operaciones de acondicionamiento húmedo poscosecha -. Revista Colombiana de Ciencias Hortícolas. 1:182-188. 2007
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capítulo
- 1-MCP y atmósferas modificadas la mejor alternativa para conservación poscosecha de frutos de Arazá. Arazá. Origen, fisiología y conservación. Colombia: Instituto Amazónico de Investigaciones Científicas de Colombia. 105-144. 2006
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informe
- Evaluación del color durante la deshidratación de manzana royal (Malus domestica). Revista Facultad Nacional de Agronomía Medellín. 202-203. 2014