artículo académico

• Caracterización de clones promisorios de papa (solanum tuberosum l. subespecie andigena) para extraccion de almidon.  Agronomia Colombiana.  30:326-334. 2012
• Características funcionales de almidones nativos extraídos de clones promisorios de papa (Solanum tuberosum l. subespecie Andigena) para la industria de alimentos.  Revista Alimentos Hoy.  19:3-15. 2010