Publicaciones seleccionadas
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artículo académico
- Cambios en la actividad antioxidante en frutos de mortiño (Vaccinium meridionale Sw.) durante su desarrollo y maduración-. Revista Facultad Nacional de Agronomía Medellín. 65:6487-6495. 2012
- Physicochemical properties of gulupa fruits (passiflora edulis sims) during pre and postharvest. Revista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha. 15:15-30.
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capítulo
- Propiedades antoxidantes de los frutos de agraz o mortiño (Vaccinium meridionale Swart) -. Perspectivas de cultivo de agraz o mortiño (Vaccinium meridionale Swartz) en la zona altoandina de Colombia. Colombia: Universidad Nacional de Colombia - . 93-112. 2009