Publicaciones seleccionadas

• artículo académico

  • Cambios en la actividad antioxidante en frutos de mortiño (Vaccinium meridionale Sw.) durante su desarrollo y maduración-.  Revista Facultad Nacional de Agronomía Medellín.  65:6487-6495. 2012
  • Physicochemical properties of gulupa fruits (passiflora edulis sims) during pre and postharvest.  Revista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha.  15:15-30.

• capítulo

  • Propiedades antoxidantes de los frutos de agraz o mortiño (Vaccinium meridionale Swart) -.  Perspectivas de cultivo de agraz o mortiño (Vaccinium meridionale Swartz) en la zona altoandina de Colombia. Colombia: Universidad Nacional de Colombia - . 93-112. 2009