Resumen
- Este estudio analiza el efecto del enriquecimiento ambiental en el bienestar, los rasgos productivos y la calidad de la carne de los corderos alojados en corrales. Se colocaron sesenta corderos en corrales enriquecidos (EE) o convencionales (CO) (3 corrales para cada tratamiento, 10 corderos / corral) donde EE tenía una plataforma de madera con rampas que proporcionaban acceso a una tolva de concentrado, paja de cereal como lecho y forraje, y una rampa de juego. La pluma de CO era estéril, similar a los feedlots comerciales.