Resumen
- Se analiza el funcionamiento de la planta de arroz individualmente y el de una comunidad de plantas (el cultivo), durante las diferentes etapas del crecimiento de la planta, y se relacionan los procesos fisiológicos y de crecimiento con el resultado final: el rendimiento. En la fase vegetativa se analizan el desarrollo de las raíces, el macollamiento, la inhibición o suspensión, las macollas y el rendimieno, y el manto foliar. En la fase reproductiva se analizan el número de panículas por unidad de área, y el número de espiguillas por panícula. En la fase de maduración se analizan los depósitos, los productos, las reservas y el volcamiento. Se discute la variabilidad genética para señalar los caracteres que pueden modificarse con el fin de obtener, por ejemplo, mayores rendimientos. Se señalan también los efectos del medio ambiente en el funcionamiento de la planta y del cultivo, y se indica el papel que desempeñan las prácticas agronómicas en el ajuste entre la adaptabilidad de las variedades al medio y la oferta ambiental de los sitios de producción