Resumen
- En esta cartilla se describen diversas prácticas agroecológicas relacionadas con los cultivos de hortalizas y papa, que aplican de manera general a la producción de otras especies vegetales y un componente pecuario relacionado con el manejo de residuos de la producción porcina y con el manejo de la transformación de la leche, principales actividades agropecuarias de la Localidad de Santa Fe, D.C. Es parte de los compromisos adquiridos con la sociedad de productores en el marco del proyecto Capacitar un grupo de productores del área rural de la localidad de Santa Fe, de manera que cuenten con herramientas para apoyar los procesos productivos agropecuarios sostenibles con base en criterios de ordenamiento ambiental predial .