Resumen
- Un reto para los biocombustibles en Colombia, es la creación de mercados para la utilización de la glicerina cruda obtenida como co-producto de la obtención de biodiesel. Se evalúo el efecto de la glicerina, en la degradación ruminal aparente in situ de la materia seca (MS), de cuatro dietas (1=Forraje kikuyo de 30 días de rebrote, 2= Forraje kikuyo de 45 días, 3=Forraje kikuyo de 30 días, mezclado en proporción 75:25 de concentrado comercial y 4=Kikuyo de 45 días mezclado en proporción 75:25 de concentrado comercial). Para cuantificar la degradabilidad aparente in situ de cada uno de las dietas, suplementados con glicerol, se utilizó la técnica de la bolsa de Nailon (Orskov y McDonald 1979), con cuatro vacas canuladas al rumen de la raza Holstein, y cinco días de adaptación ruminal a la glicerina. Los tiempos de incubación fueron: 0, 3, 6, 9, 12, 24, 48, 72 horas. Los tratamientos fueron asignados utilizando un diseño de sobre-cambio, con cuatro períodos de nueve días así: T0 (dieta sin glicerina cruda), T1, T2, y T3 (dieta con 500, 1000 y 1500 ml de glicerina adicionados vía cánula ruminal divididos en tres tomas durante el día). Los parámetros de la degradación ruminal in situ: a (solubilidad), b (fracción degradada por los MO ruminales), c (velocidad de degradación), y TM (tiempo medio de degradación) de la MS para cada tratamiento, fueron ajustadas mediante el procedimiento PROC NLIN de SAS. El parámetro “a” de la dieta 1, fue mayor (p<0.05) con los tratamientos T0, T1, T2, comparado con T3 (25.99, 24.99 y 24.42 vs 23.01, respectivamente). Esto mismo sucedió con la dieta 4 (p<0.05), ya que este parámetro fue mayor para T0 y T1 comparados con T2 y T3 (27.31 y 26.81 vs 24.61 y 24.48). Los parámetros “b”, “c” y “TM, no presentaron diferencias para ninguno de los cuatro tratamientos (p>0.05). La suplementación de hasta 1500 ml de glicerina de dietas basadas en forraje de kikuyo, no presenta efectos adversos en los parámetros de digestibilidad aparente in situ ruminal de la MS, mejorando la fracción soluble (a), pero sin afectar los demás parámetros.