Resumen
- El tercer seminario de la serie Cadmium Talks, se centró en asegurar la calidad en el análisis del cadmio en el cacao. Yasa Deel, estudiante de doctorado, explicó la importancia de los "ring tests" para estandarizar los resultados entre laboratorios, el uso de materiales de referencia sólidos y la precisión de la nueva máquina EMX optimizada para cadmio. Esta herramienta ofrece resultados comparables a métodos tradicionales, pero es más rápida, económica y fácil de usar. Ruth Koga y Daisy Toosa, desde Colombia, abordaron el muestreo adecuado en cultivos de cacao y el protocolo de análisis en laboratorio. Enfatizaron que la calidad del muestreo y la preparación son claves para obtener resultados fiables. Se destacó la necesidad de protocolos rigurosos y consistentes para mantener los niveles de cadmio dentro de los límites aceptables y asegurar el acceso de los países de América Latina y el Caribe al mercado europeo del cacao.
- The third Cadmium Talks webinar, focused on quality assurance in cadmium analysis in cocoa. PhD student Yasa Deel introduced “ring tests” to harmonize lab results, highlighted the role of solid reference materials, and presented the EMX machine, a novel tool optimized for detecting low concentrations of cadmium. The EMX offers accuracy similar to conventional methods but is faster, cheaper, and easier to use. Colombian experts Ruth Koga and Daisy Toosa discussed best practices for field sampling and detailed the lab protocols used at Agavia Laboratory. They stressed that proper sampling and sample preparation are essential for reliable cadmium testing. The webinar emphasized the importance of maintaining high standards and quality control across all stages of testing. Ensuring cadmium levels remain within acceptable limits is critical for Latin American and Caribbean cocoa producers to access European markets and remain competitive globally in the cocoa and chocolate industry.