Resumen
- En el marco del proyecto “Desarrollo territorial aplicando el enfoque de sistema agroalimentario localizado (SIAL)” del Fondo de Cooperación Técnica del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), se llevó a cabo el diseño de una estrategia de activación del territorio Sur Alto (cantones de Buenos Aires y Coto Brus) en Costa Rica, a partir de la valorización conjunta de las cadenas agroindustriales y los servicios turísticos presentes en el territorio. El diagnóstico participativo mostró que la economía del territorio se sustenta en las agrocadenas de café, piña, ganadería y granos básicos, y en menor grado, en las raíces y tubérculos, la miel de abeja y la actividad del turismo rural. Además, se determinó que la debilidad en la gestión de la comercialización es el principal problema que afecta a las agrocadenas, lo que, entre otros factores, se debe al bajo nivel de agregación de valor en origen, a la ausencia de centros de acopio y distribución, a los altos costos de transporte hasta los principales mercados del país y al bajo posicionamiento de los productos, tanto dentro como fuera del territorio. Por otra parte, como recursos potenciales para la activación del territorio se identificaron una muy arraigada cultura agropecuaria, la presencia de la mayor concentración de población indígena del país, una estructura sólida de organización (Grupo de Acción Territorial) y la ubicación geográfica (en los alrededores del Parque Nacional La Amistad).