Publicaciones seleccionadas informe Informe final. Proyecto integral para optimizar la producción, sostenibilidad y fortalecimiento de asociación cacaoteras en Alta Verapaz 2025 Fortalecimiento de las capacidades del consorcio de actores locales, cadena de cacao en la gestión del conocimiento y participación de la investigación 2024 Cacao: Elaboración de un estudio para establecer pintos críticos de control de la calidad del cacao seco fermentado de aroma y sabor 2021 Caracterización del proceso de transformación secundaria del cacao en asociaciones de Lanquín, Cahabón y la ecoregión Lachuá de Alta Verapaz para una propuesta de mejoramiento 2019 Estudio socioeconómico de la Transformación Primaria de cacao (Theobroma cacao), subregión Valle del Polochic, Alta Verapaz 2019 Identificación de las necesidades y potencialidades en el modelo organizacional de las asociaciones productoras de cacao, subregión Lachuá, Cobán, Alta Verapaz, Guatemala 2019 Perfiles de fermentación para contribuir con el mejoramiento de la calidad del cacao (Theobroma cacao) de la ecoregión de Lachuá, Cobán, Alta Verapaz 2018 Análisis de la cadena de cacao. Región Norte de Guatemala 2016 Estudio Socioeconómico de la Transformación Primaria de Cacao (Theobroma, cacao), subregión de Cahabón y Lanquín, Alta Verapaz Estudio socioeconómico de la transformación primaria de cacao (Theobroma cacao), subregión Lachuá, Cobán Alta Verapaz vídeo El cacao en la región norte de Guatemala 2025 Estudio de mercado de chocolate en Guatemala 2025 Socialización del PMI de cacao y chile cahabonero, Región Norte / IICA-CRIA 2021
