Publicaciones seleccionadas

• artículo académico

  • Avances en el estudio de las yucas amargas (Manihot esculenta Crantz) para la alimentación animal en Costa Rica: el ácido cianhídrico en la yuca amarga y su relación con el ensilaje.  Revista Alcances Tecnológicos.  22. 2020
  • Avances en el estudio de las yucas amargas (Manihot esculenta Crantz) para la alimentación animal, en Costa Rica.  Revista Alcances Tecnológicos.  20. 2020

• hoja informativa

  • Procesamiento industrial de yucas amargas para la alimentación animal. 2018

• informe

  • Evaluación del comportamiento de cuatro variedades de yucas amargas (Manihot esculenta Crantz) en tres localidades en Guanacaste. 2019