Publicaciones seleccionadas

• libro

  • Inocuidad en la cadena productiva de leche y queso: guía práctica para pequeños productores en el departamento de Cundinamarca.  Bogotá (Colombia): Universidad Nacional de Colombia - . 2025
  • Inocuidad en la cadena productiva de papa: Construcción a partir de la experiencia en un municipio de Cundinamarca.  Bogotá (Colombia): Universidad Nacional de Colombia - . 2024
  • Papa de año (Solanum tuberosum Grupo Andigenum): Manual de recomendaciones técnicas para su cultivo en el departamento de Cundinamarca.  Bogotá (Colombia): Universidad Nacional de Colombia - . 2024