informe

• Caracterización nutricional e incremento de semilla asexual de dos clones avanzados de papa biofortificada para validación en parcelas de prueba en sistemas de autoconsumo de Guatemala 2025
• Promoción y transferencia de tecnología en procesamiento de alimentos en las cadenas de tomate, loroco, melocotón, ovinos, y chile cahabonero 2025
• Desarrollo de una mermelada de melocotón (Prunus persica) reducida en azúcar 2024
• Rendimiento de tubérculos, calidad nutritiva y conversión a harina de papa (Solanum tuberosum L) de clones biofortificados con alto contenido de Hierro, Zinc y Vitamina C 2020
• Efecto de la altitud de siembra sobre el rendimiento y la calidad de fritura de clones promisorios de papa (Solanum tuberosum L) con características adecuadas para la elaboración de hojuelas fritas 2018