Valorización turística de productos con identidad territorial (PIT). Guía para el diseño de productos agroturísticos basados en los PIT y orientaciones para su implementación. IICA, IILA. Report uri icon

Resumen

  • El documento plantea una metodología para la valorización turística de los productos con identidad territorial (PIT), que parte de la identificación de los productos agropecuarios, agroindustriales, gastronómicos y artesanales, en un territorio determinado, que tienen potencial para diversificar la actividad económica de las familias y productores rurales y generar oportunidades para mujeres y jóvenes en el marco de iniciativas de articulación de estos productos a la oferta turística que se estructura en torno a otros atractivos históricos, culturales y naturales.

Fecha de publicación

  • 2016