Resumen
- Tesis de la licenciatura en tecnología de alimentos, sobre estudio preliminar de una fermentación oleaginosa de banano
Estudio preliminar de una fermentación oleaginosa de banano
Thesis
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Información General
Autores
Estado
Fecha de publicación
- 1986
Área temática
- Agricultura (AGROVOC)
- Banano (AGROVOC)
- Fermentación (AGROVOC)
Enfoque geográfico
- Costa Rica Country