Resultados de la búsqueda 'Sánchez, Jesús A.'
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Concepción de un modelo de agroindustria rural para la elaboración de harina y almidón a partir de raíces y tubérculos promisorios, con énfasis en los casos de achira (canna edulis), arracacha (arracacia xanthorriza) y ñame (dioscorea sp)-
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... José Sanchéz V., Carlos García Muñoz, María Cristina Escalafón concepcion-de-un-modelo-de-agroindustria-rural-para-la-elaboracion-de-harina-y-almidon-a ...