Publicaciones seleccionadas
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artículo académico
- Modelos de secado de gota individual en el secado por aspersión-. Revista Facultad Nacional de Agronomía Medellín. 67:429-431. 2014
- Técnica para el estudio de cinéticas de secado de gotas en el secado por aspersión-. Revista Facultad Nacional de Agronomía Medellín. 67:133-134. 2014
- Thermomechanical characterization of an amylose-free starch extracted from cassava (Manihot esculenta, Crantz)-. Carbohydrate Polymers. 157:1777-1784. 2006