Publicaciones seleccionadas
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artículo académico
- Extraccion y caracterizacion de almidon de “bore” (alocasia macrorrhiza). Revista Facultad Nacional de Agronomía Medellín. 67:485-486. 2014
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informe
- Diseño y caracterización de películas comestibles con almidón de ¿bore¿ (Alocasia Macrorrhiza)-. Revista Facultad Nacional de Agronomía Medellín. 487-488. 2014