Ingeniera Química, Especialista y Magíster en Ciencia y Tecnología de Alimentos de la Universidad Nacional de Colombia, sede Bogotá, con experiencia de más de 10 años en las áreas de: Manejo cosecha y poscosecha, Conservación y trasformación de productos agropecuarios,Implementación de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y Sistema de Análisis de Riesgos y Puntos Críticos de Control (HACCP), Diseño y desarrollo de procesos, Desarrollo y adaptación de tecnologías para el procesamiento y conservación de alimentos, Diseño, desarrollo y adaptación de equipos y herramientas agroindustriales e Inocuidad de alimentos.