Prada Forero, Luz Esperanza
Puestos
- Investigador Máster Senior, Sede CIMPA de AGROSAVIA , Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria - AGROSAVIA -
- Investigador Máster, Centro de Investigación La Suiza de AGROSAVIA , Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria - AGROSAVIA - 1996 -
Ingeniera Química cuyo desempeño profesional se ha centrado en la caracterización y desarrollo interinstitucional e interdisciplinario de tecnologías de proceso, análisis y normas para el mejoramiento de la calidad e inocuidad de la panela y el bocadillo, así como en el uso de guayaba y caña de azúcar en nuevos productos agroindustriales. Desarrollos, que buscan contribuir a facilitar el trabajo de producción y la obtención de productos que cumplan con las necesidades de la sociedad en aspectos comerciales, energéticos y ambientales.
Áreas De Investigación Y Trabajo
- Cosecha (AGROVOC)
- Inocuidad alimentaria (AGROVOC)
Enfoque Geográfico
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