Lugar de publicación
- Contenido de antioxidantes en papas criollas nativas (solanum tuberosum l grupo phureja) en proceso de precocción y congelación.-. 23:31-41. 2015
- Caracterización fisicoquímica de la grasa de las semillas del fruto de copoazú. 11:11-22. 2012
- Características funcionales de almidones nativos extraídos de clones promisorios de papa (Solanum tuberosum l. subespecie Andigena) para la industria de alimentos. 19:3-15. 2010