autores
- Díaz Rodríguez, Alejandra
- Federación Centroamericana del Sector Lácteo - FECALAC
- Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura
- Sistema de la Integración Centroamericana
- Consejo Agropecuario Centroamericano
- Programa de Sanidad Agropecuaria, Bioseguridad e Inocuidad y Calidad de los Alimentos