Resumen

• Capítulo del libro, sobre el análisis del proceso de activación del SIAL de las queserías rurales de Santa Cruz de Turrialba, Costa Rica

Autores

• Blanco Murillo, Marvin

Editores

• Porrúa, Miguel Ángel

Estado

• published 

Fecha de publicación

• 2011

Publicador

• Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura  Institute

Área temática

• Agroindustria (AGROVOC)
• Costa Rica (AGROVOC)
• cheese (AGROVOC)
• dairy industry (AGROVOC)

Parte de otro documento

• De la leche al queso: Queserías Rurales en América Latina 

Publicado en

• Análisis del proceso de activación del SIAL de las queserías rurales de Santa Cruz de Turrialba, Costa Rica  Book

Enfoque geográfico

• Costa Rica  Country

Palabras clave

• América Latina   

  cheese   

  dairy industry
  
  Costa Rica 

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