Resumen

• Libro sobre las Queserías Rurales en América Latina

Autores

• Boucher, François
• Brun, Virginie

Estado

• published 

Área temática

• América Latina (AGROVOC)
• cheese (AGROVOC)
• dairy industry (AGROVOC)

Parte del documento

• Análisis del proceso de activación del SIAL de las queserías rurales de Santa Cruz de Turrialba, Costa Rica