Autores

• Bogantes Arias, Antonio

Editores

• Gainza Echeverría, Javier
• Mora Urpí, Jorge

Fecha de publicación

• 1999

Publicador

• Editorial de la Universidad de Costa Rica  Publisher

Área temática

• Bactris gasipaes (AGROVOC)
• Producción (AGROVOC)

chapter number

• IV

Publicado en

• Palmito de pejibaye (Bactris gasipaes Kunth): su cultivo e industrialización   Book

Página inicial

• 99

Última página

• 104

Volumen

• V

Lugar de publicación

• San José, Costa Rica