Resumen

• Libro sobre la agroindustria rural recursos técnicos y alimentación

autores

• Boucher, François
• Muchnik, José
• Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura

Estado

• Publicado 

fecha de publicación

• 1995

Editor

• Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura  Instituto

Área temática

• Agroindustria (AGROVOC)
• Asistencia técnica (AGROVOC)
• Industria alimentaria (AGROVOC)

parte del documento

• La agroindustria de la tapa de dulce en América Central: Análisis de los sistemas de producción en Costa Rica, Panamá y Nicaragua. 

Palabras clave

• Agroindustria   

  Asistencia técnica   

  Industria alimentaria

Número de páginas

• 497 páginas