Diseño y evaluación de procesos agroindustriales, principalmente en el aprovechamiento integral de residuos -Biorefinerias. Con experiencia en la extracción de productos naturales con propiedades bioactivas por medio de tecnologías convencionales y no convencionales (Fluidos supercríticos), Simulación y modelación de procesos y en la Evaluación técnica, económica y ambiental de procesos agroindustriales.