Rodríguez Fonseca, Pablo Emilio
Puestos
- Investigador Ph.D., Centro de Investigación La Selva de AGROSAVIA , Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria - AGROSAVIA - 2014 -
Investigador en Ciencia y Tecnología de Alimentos. experiencia en investigación en Poscosecha y transformación productos vegetales. En la actualidad trabajo en el CI La Selva ubicado en Rionegro Antioquia, en donde trabajamos en el desarrollo de tecnologías de trasformación viables a pequeña y mediana escala, así como en la evaluación del impacto del proceso sobre la calidad.
Participo en el Grupo de investigación "Innovaciones tecnológicas para agregar valor a recursos agrícolas (ITAV:https://scienti.colciencias.gov.co/gruplac/jsp/visualiza/visualizagr.jsp?nro=00000000018368)", en el cual estamos enfocados a la investigación y trasferencia para el desarrollo de tecnologías y productos adaptables al entorno productivo del país. CVLAC: http://scienti.colciencias.gov.co:8081/cvlac/visualizador/generarCurriculoCv.do?cod_rh=0001352823
Participo en el Grupo de investigación "Innovaciones tecnológicas para agregar valor a recursos agrícolas (ITAV:https://scienti.colciencias.gov.co/gruplac/jsp/visualiza/visualizagr.jsp?nro=00000000018368)", en el cual estamos enfocados a la investigación y trasferencia para el desarrollo de tecnologías y productos adaptables al entorno productivo del país. CVLAC: http://scienti.colciencias.gov.co:8081/cvlac/visualizador/generarCurriculoCv.do?cod_rh=0001352823
Áreas De Investigación
- Cosecha (AGROVOC)
- Tecnología postcosecha (AGROVOC)
Enfoque Geográfico
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